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厭氧發(fā)酵罐主要在生物發(fā)酵過程中發(fā)揮作用。其主要作用包括以下幾個方面：

1. 產(chǎn)生有機酸

發(fā)酵罐中的厭氧細菌能夠將有機物料轉化為有機酸（如乙酸、丁酸等），這些有機酸可以被用作能源或工業(yè)原料。

2. 產(chǎn)生氣體

厭氧發(fā)酵反應還可以產(chǎn)生大量的氣體，包括甲烷、氫氣、二氧化碳等。這些氣體可以被用作能源或工業(yè)原料。

3. 處理污水

厭氧發(fā)酵罐被廣泛應用于廢水處理領域。在發(fā)酵反應中，細菌能夠分解廢水中的有機物質，將其轉化為有機酸和氣體，從而實現(xiàn)污水的處理和凈化。

4. 生產(chǎn)生物肥料

厭氧發(fā)酵反應還可以用于生物肥料的生產(chǎn)。有機物料通過發(fā)酵反應轉化為有機酸和氣體，這些產(chǎn)物可以被用作肥料，為作物提供養(yǎng)分。